A Hálaadás (azaz Thanksgiving) a legjobb ünnep! Nincs benne ajándékozás, nem kell tojást festeni, lakást díszíteni, se semmilyen elvárásnak megfelelni. Csak összegyűlnek a családok, barátok, zabálnak egy jót és köszönetet mondanak az őket ért jó dolgokért. Kell ennél több?
Ezt bezzeg nem vesszük át, mert ennek az ünnepnek a kapcsán nincs mit eladni a népnek. A Halloween-t és a Valentin Napot viszont hamar „megvettük”.
A Halloween is nemrég volt, október 31-én. Szerencsére itt a farmos részeken nem sok nyomát látni, maximum néhány díszt. Ezért sose voltam oda. De művelődjünk kicsit, és nézzük miről is szól (ezért is jó blogot írni, mindennek utána olvasok legalább).

Elég sok történelmi adalékból áll össze az ünnep a mai teljes pompájában (érdemes elolvasni a wikipédián). Kelta boszorkányok, kísértetek és szellemek ünnepeként indult, majd összemosódott egy kis római ördögűzéssel. Az volt a hiedelem, hogy az év ezen napján vonulnak a halott lelkek a holtak birodalmába és ezzel némi zavart okozhatnak az élőknek. Ezért igyekeztek megkönnyíteni a vándorlásukat egy kis étellel és állatok feláldozásával. Hogy mindez hogy néz ki manapság?
Az emberek feldíszítik az otthonaikat mindenféle félelmetes dolgokkal, pókhálókkal, szellemekkel és egyebekkel (minden megvehető készen). A gyerekek beöltöznek jelmezbe és csoportosan vándorolnak körbe a lakóhelyen, becsöngetve azokba a házakba, ahol ég a villany (aki nem akar részt venni, az nem kapcsol lámpát). Az ajtó kinyitása után a gyerekek azt mondják: „Trick or treat?” Ennek sok szép fordítását hallottuk már amerikai filmekből. A lényeg, hogy erre az ember vagy ad egy marék édességet, vagy ha netán nem adna (ez azért nem nagyon fordul elő), akkor valamilyen megtréfálás tárgya lesz, kérnek tőle valamit. Az is hozzátartozik a dologhoz, hogy szeretik ijesztgetni egymást ilyenkor. Meglepő módon a felnőttek is szeretnek beöltözni és bohóckodni.
Az ünnep szimbóluma a világító töklámpás, aminek szintén van egy mondája, de nézzen utána, akit érdekel. :) Nekem ez az ünnep annyira nem jön be, bár leginkább a mi húsvéti locsolásunkra hasonlít, ami itt nincs. Gyerekeknek biztos poén. Nekem jobban tetszik a szomorkás, komoly halottak napja, ami nekünk van.
Aztán november negyedik csütörtökén van a Hálaadás. Ez a legkedveltebb ünnep itt. Van egy tradicionális vacsora, aminek szimbolikus része a sült pulyka, a hozzá tartozó töltelék, a szósz, az áfonyaszósz, a krumplipüré, a párolt zöldbab és a sütőtöktorta. Ezeknek mind van gyorsan előállítható, félkész verziója a boltokban. Engem hívtak több helyre is, de mindenképp Vickiékkel akartam tölteni.
Allan (a férje) szolgálatban volt a tűzoltóságon. Feldobtam, hogy menjünk be mi is oda enni. :) De állítólag uncsi, mert egy helyi hotel visz nekik enni, de leginkább csak egy média esemény és fotózzák őket, személytelen. Vicki már többször volt. Így elmentünk Suzie-val és néhány baráttal a helyi klubba (ahol Suzie tag). Szépen felöltöztünk, kaptam kölcsön csizmát. :) Amolyan svédasztalos kora délutáni vacsora volt. Valóban volt minden, ami része az ünnepi lakomának, meg több is. Én szinte mindent megkóstoltam és csináltam képeket is, hogy ti is lássátok. Két dolgot nem tudok még mindig feldolgozni: a sós és édes keverését folyamatosan, illetve a zöldség és a gyümölcs keverését. De megtudtam azt is, hogy Texasban szeretnek mindenbe kókuszt tenni, noha nem terem itt.


A Hálaadás egyébként nem kifejezetten vallásos ünnep, bár a hivatalos megfogalmazás szerint a jó termésért adtak hálát eredetileg Istennek. A történet, ami kapcsolódik hozzá, hogy amikor az első telepesek itt letelepedtek, sokan meghaltak a hideg és az éhezés miatt. Aztán egy helyi indián törzs megtanította őket halászni és kukoricát termeszteni, meg hasonlók és ősszel nagy termést takarítottak be. Akkor az indiánokkal együtt tartottak egy nagy lakomát, kifejezve a hálájukat.
Ezen a napon több fontos amerikai foci meccs is van a tv-ben, azt is szokás családosan nézni (itt a sportesemények sokkal fontosabbak általánosságban). Egyben ezen a napon kezdődik el a karácsonyi szezon. A Hálaadás utáni pénteket Fekete Pénteknek hívják. Utánanéztem, eredetileg onnan kapta a nevét, hogy sok volt a közúti baleset az ünnep megnövekedett forgalma miatt. De a később kapott jelentése, hogy ilyenkor fordul át a kereskedők forgalma nyereségbe (a könyvelésekben a piros veszteség, a fekete nyereség). Úgy indult, hogy ha már csütörtökre szabit vettek ki, akkor a pénteket is kivették és aznap ráértek vásárolni. Aztán a boltok egyre jobban rákészültek és gyakorlatilag olyan szintig fajult, hogy már hajnalban nyitnak aznap és akár tényleges 60%-ig is lemennek az árakkal. Éjfélig is nyitva vannak, illetve van, aki elhúzza napokig. Mi sokat nem észleltünk belőle, mert nem mentünk be csak egy boltba, de ott pont csak fél napos volt az akció és addig tömeg is volt állítólag.
Ha már szóba jött az étkezés, ejtsünk néhány szót erről is. Azt talán mindenki tudja, hogy itt minden nagyon-nagyon cukros, rengeteg az édesség, nagyon sok a „junk food” (azaz hulladék kaja), a félkész, a por, a mirelit. Ennek köszönhetően nagyon sok, nagyon kövér ember van (ehhez társul a rengeteg fogyasztó program reklámja és egyéb szolgáltatások).
A reggel egy kávéval indul. A kávé jóval gyengébb, mint a miénk, ezért több bögrével is isznak naponta. Sokan egész nap viszik magukkal kis termoszban. A tipikus reggeli lehet: 1.) kukorica pehely tejjel, 2.) tartós szeletelt kenyér földimogyoró krémmel (ami sós!) és lekvárral, 3.) amerikai palacsinta vajjal és juharsziruppal. De van mirelit goffri, amit a kenyérpirítóban fél perc alatt friss ropogósra sütsz (mondjuk ezt imádom, de édességnek, nem reggelinek) és több hasonló, borzasztóan édes cucc. A filmekből jól ismert reggeliző helyeknek is nagy kultúrája van (mondjuk ez poén, hogy házon kívül is lehet reggelizni), itt tovább keverednek a dolgok. Simán együtt eszik a rántottát sült szalonnával és juharszirupos palacsintával. És minden egyéb édes-sós verziót előállítanak. Vadásznom kell majd valami pékséget, ahol lehet friss, ropogós kenyeret venni (kiflit nem is merek álmodni), vagy legrosszabb esetben meg kell tanulnom kenyeret sütni. Viszont van náluk a bagel, ami egy kicsit sűrűbb lyukas zsemle, szintén pirítandó, az nagyon tuti.
Az ebéd többnyire valami házon kívüli kajálás a többségnek azt hiszem. Nagyon sokféle gyorskajálda van. A személyes kedvencem a Taco Bell jelenleg, ez mexikói. A mexikói kaják nagyon jók és egészségesek is. Amerika tényleg egy olvasztó tégely, a világon minden tájról vannak itt kajáldák, olasz, kínai, japán, francia, stb. (remélem találok majd magyart is valahol).
A vacsi is lehet éttermes (sokkal többet járnak el, mint mi), vagy otthon főzős. A főzelékeket egyáltalán nem ismerik, a zöldségféléket többnyire párolva vagy salátaként fogyasztják. A leveseknek se nagyon látom nagy kultuszát itt, hiányoznak is nagyon. (Ma pont csináltam gombalevest, de leveskockám nem volt….) A fő ételek közül sok ismerős. Szeretnek sok vajat tenni mindenre, a popcorntól a piritósig. Szeretik a nagy húsokat, a steak-et, és a darált húst minden formában. Szinte mindenkinek van kerti grillsütője és sokszor a vacsorát is ott sütik meg. Fura az is, amikor a chips része a rendes vacsinak.
És persze van sok mirelit, konzerv, doboz és egyéb. kaja. Ezek egy része jobb minőségű, mint nálunk, de még mindig elég gagyi.
Az édesség nem piti, a többségét nem bírom megenni, annyira édes. Brutális.
Sokan kérdeztétek, hogy mit eszem. Eleinte fejest ugrottam az élvezetekbe és amit megkívántam, amit gyorsan meg tudtam csinálni. Aztán egy hónap után kezdett el nagyon hiányozni anyukám főztje, ezért elkezdtem főzőcskézni. Eltart egy darabig, mire kitalálom, hogy melyik hozzávalót mivel lehet igazán helyettesíteni, mi hasonlít rá a legjobban. Majd megkérdezek magyar ismerősöket, meg találtam is már olyan oldalt, ahol vannak tippek. Szerencsére nem vagyok nagy igényű kulináris szempontból, de a hazai ízeket valahogy elő kell állítsam.
Mindenesetre mindenki jó étvágyat! Néha gondoljatok arra, hogy milyen jó otthon, amikor egy finom vajas kiflit majszoltok, vagy egy ropogós, friss kenyeret, esetleg betoltok egy piros pöttyöst. :)


Volt szerencsém már találkozni már egy hatalmas pókkal kint a legelőn. Farkas Póknak hívják és elég brutálul néz ki, de ez se veszélyes. Kb. akkor volt, mint a tenyerem. Csak ennek 64 alfaja van itt!
A fő rossz hír, hogy mindkét veszélyes pókfajta szeret bemászni textil dolgokba, cipőkbe. A legtöbb harapás úgy történt, hogy mondjuk az ágyneműben volt és ráfeküdtek, vagy felvettek egy zoknit, cipőt és összenyomták. Ezért nem tanácsos a földre dobálni a szennyest. Eddig se volt szokásom, de a kutyák ágya a földön van…
Most éppen ősz-tél van, ezért most nem kell tartani tőlük. De a nyári melegben nem olyan ritkaság találkozni velük állítólag. A többség ártalmatlan és ők is kerülik az embereket. Tizenöt fajta van, amelyik mérge veszélyes, ezek négy fajhoz tartoznak: Copperhead, Coral Snake, Rattlesnake (azaz csörgőkígyó), Cotton Mouth (Water Moccasin). Nem részletezem, hogy melyiket miről lehet felismerni, de én kitanultam, amennyire lehet. :)
A Coral Snake-hez is van nagyon hasonló ártatlan változat, ezért van egy versike, amit itt megtanítanak: "Red and Yellow kills a fellow, Red and Black is a friend to Jack." Azaz: „Piros és Sárga gyilkol, Piros és Fekete a barátod.” (elnézést a nem túl költői fordításért :) ) Szóval, ha a piros és a sárga csík egymás mellett van, akkor a mérgező fajtát látjuk, ha a piros a feketével érintkezik, akkor az ártalmatlant. Jó tudni! :)
A legnagyobb meglepi nekem a keselyűk. Rengeteg madarat látok magasan repülni, de azt hittem sasok és gyönyörködtem bennük. Aztán kiderült, hogy keselyűk. Én azt hittem, csak a sivatagban vannak, de nem. Van is mit enniük a végtelen földeken és utakon (sok az elütött állat). Egyik nap Peru elkezdte ugatni a házat amikor kijöttünk. Azt hittem a szokásos Peru-dolog, de akkor vettem észre, hogy két keselyű ücsörög a házam tetején. Aggódnom kéne? :)
Őzeket már többször is láttam a birtokon, ahol lakom. Vaddisznóval személyesen még nem találkoztam, de mindenki azt mondja, hogy rengeteg van. Szinte minden éjjel lövöldöznek valahol. Mármint nem a vaddisznók, hanem rájuk a vadászok. Tatuk is vannak asszem, de azt se nagyon láttam még. Lehet a hideg miatt. Gondolom nyáron más lesz az állatok előfordulási gyakorisága.
A prérifarkasokkal még nem találkoztam. Állítólag falkákban vándorolnak és nagyon hangosak, ha a közelben vannak. Vicki azt is mesélte, hogy néha a kutyákat úgy vadásszák le, hogy a tüzelő nőstény elcsábítja a háztól, majd a falka szétszedi. Itt ez egy újabb nyomós ok az ivartalanításra. (A birtokokat nem tudják rendes kerítéssel körbekeríteni, mert túl nagyok és megfizethetetlen lenne. Talán elvárás is, hogy mozoghassak vadállatok a földeken.)
Texas közvetlenül határos Mexikóval, sőt, egy ideig Mexikóhoz tartozott. Aztán majdnem egy évtizedig független államként létezett, míg 1845-ben csatlakozott az Egyesült Államokhoz. A második legnagyobb, és a második legnépesebb állam. Területe 692 622 km2, azaz Magyarországnál hét és félszer nagyobb.
Az olajkitermelésnek és a mezőgazdaságnak hála gazdaságilag az egyik legerősebb állam. Sok a munkalehetőség, alacsonyabbak az adók, az ingatlanárak. Nagyon sok a mexikói, többségük valószínűleg illegálisan van itt és nagyon olcsón dolgozik. Vicki szerint nélkülük nem is tudna az állam így működni. Lehet, hogy így van, mert simán járnak a gyerekeik iskolába, vagy válthatnak ki jogsit, és csak ha a bevándorlásiak rájuk találnak, akkor toloncolják ki őket. Mexikóban állítólag nagyon rosszak a körülmények, így sokan mindenüket felteszik és átjönnek a zöld határon. A nyelvet viszont sokan nem tanulják meg, ezért szinte mindenhol minden spanyolul is ki van írva, még a termékeken is.
A farmer és cowboy csizma/kalap bárhova hordható, sehol nem számít illetlen viseletnek. Mindegy, hogy valaki üzletember, vagy a mezőgazdaságban dolgozik. A csizmához extra hosszú farmert szoktak hordani, ami harmonikázik a lábukon, hogy amikor a lovon ülnek, akkor se lógjon ki túl sok a csizmából. És az akkor is elvárás, ha csak divatból hordanak csizmát.
zászlóval együtt, büszkék a hovatartozásukra és ennek itt nincs olyan elferdített jelentése, mint nálunk. :( Texas-t „Lone Star State”-nek, azaz a Magányos/Egyedüli Csillag Államának hívják. Ezt a nevet akkor kapta, amikor önálló állam volt. A zászlajában is egy csillag van, ami mindenhol visszaköszön, kapukon, falakon, díszeken.

Az állam egyik mottója, amit minden ajándéktárgyon meg lehet venni: „Don’t mess with Texas” azaz „Na packázz Texas-sal”. A másik:
Múlt hétvégén egy közeli kisvárosban – ami úgy néz ki mintha egy vadnyugati filmből maradt volna meg – volt egy úgynevezett „Hog Festival”, azaz disznó fesztivál. Nem tudom miért, de a település kötődik a vaddisznókhoz. Vickit is kérték, hogy álljon be a fesztivál menetbe, ő pedig berántott engem is, mondván, a fehérek vaddisznó vadászok. Kirakott egy nagy molinót a kisbuszuk két oldalára, mi előtte sétáltunk a kutyákkal, előttünk két lány táblát tartott, amin az állt angolul: Argentin dogok, a vaddisznóvadász kutyák. Itt nagyon sok a vaddisznó, és kuytákkal is vadásznak rájuk, de a fajta nevét annyira nem ismerik. Mindegy, nagyon tetszettek a népnek. Rájuk adtam az Illés Anitától kapott csúcsszuper Mirror Method-os nyakörveket, magyar zászló alapon (ami hasonlít a mexikóira sajna, mert azt itt jobban ismerik.) A menet nem volt egyszerű, disznónak öltözött emberek, disznónak öltöztetett autók, tömeg, zaj, állatok, Perunak kicsit sok volt. A végállomáson nyomtunk egy spontán trükkshow-t (naná, hogy nem bírtam ki :) ), de aztán menni kellett a kutyasuliba. Kár, hogy nem maradtunk és reklámoztuk a sulit, jó alkalom lett volna. (sajna nincsenek képek, de ha lesznek, felteszem ide)
Idő közben elindult a második csoport is, ott is minden simán ment. Sőt, túl vagyok az első előadáson is. Fura volt a bemutatóra és az előadásra egyedül készülni. Nagyon sajnáltam, hogy nem tudjuk megmutatni, amit otthon, a kutyák sokszínűségét. Szerencsére a két fehér nagyon sok mindent tud, együtt és külön-külön is. Előástam egy régebbi bcs zenét, ami szuper jól össze van vágva és sikerült egy frappáns kis bemutatót csapni asszem. :)
Ugyanakkor azon filóztam menet közben, hogy mennyire feküdne nekem a szituációk hasonló eljátszása. Ráadásul angolul azért nagyon nehéz ezt így visszaadni. Arra jutottam, hogy nem akarom Gábort utánozni, majd megtalálom a saját stílusom, poénjaim, történeteim. Egész jól is sikerült így elsőre, de azért lesz még jobb is. :)
A kutyák most nincsenek toppon. Nem sikerült még kitalálni, hogy hol tudnék velük jókat sétálni. Ahol lakom, ott minden út 10 perc után véget ér. Igaz van egy tó és ott gyakran úsztatom őket, de a nagy hegyi-erdei séták hiányoznak nekik is, nekem is. Kutyákkal is ritkábban találkoznak, de az szerencsére a suliban azért megoldott. A sétákat is oda akarom majd áthelyezni, az órák előtti időpontra, mert az egy hatalmas birtok és ott is vannak tavak. Azt még asszem nem mondtam, hogy itt a fűben van egy növény, ami borzalmas tüskés kis vackokat terem, ami nagyon sérti a kutyák lábát. Ha egybe belelépnek, azonnal sántikálás, míg ki nem vesszük. De kivenni is nagyon óvatosan kell, mert nagyon szúr. Na és ezzel sok nagy placc totál tele van. Pedig látványra szuper lenne a sok zöld rét.




világ, máshogy működnek a dolgok. Ennek az egyfajta tiszta lappal kezdésnek igyekszem az előnyeit kihasználni és azokat a dolgokat, amik otthon nehezen mentek, eleve máshogy megalapozni. Én például nagyon nem bánnám, ha nem csöngene folyton a telefonom az érdeklődők miatt (minden tisztelet az iskolavezetőknek otthon, akik ezt kibírják!), illetve nem kéne minden foglalkozást hétvégére tenni. De itt eltöröltük a pótfoglalkozást is, ha valaki nagyon lemarad, magánban kérhet extra segítséget.



